不少人都關注腸粉的做法與配料和一些拉腸粉的做法和配料視頻的話題，但是大家不了解，接下來聽小編的講解吧！
腸粉的做法與配料
廣州人吃的對比平淡，非?？粗乇ｐB身體，因此許多人都喜愛廣式小吃拉。這個里面有一道口碑載道的鮮味，那便是廣式腸粉啦。早飯吃腸粉養分富厚，可推進腸胃爬動拉。腸粉的制造很簡易，出餐快，非常合適作餐飲的同伴開店或許擺攤經-營了。
今日陜西青鳥餐飲教給我們廣式叉燒腸粉的制作方法，制品進去香滑美味，白似雪卻油光發亮，Q彈順滑，鮮美安康，老年人小孩都愛吃啦。你不如來試一試啦。
叉燒腸粉的家常做法
材料腸粉單獨使用粉，叉燒，叉燒汁，玉米，香菇，干香蔥，菜心，醬油，花生油，白糖，白芝麻呀。
1.取幾片干香菇熱水浸泡15分鐘切成小粒拉。叉燒切成粒狀，倒入3小勺叉燒汁攪拌平均呢。
2.玉米粒和香菇粒放入鍋里焯熟撈起瀝干水份，香蔥切蔥花碎備用呀。
3.調粉漿是重點，粉和水的含量是12.5，因此便是取100克的腸粉單獨使用粉配上250克的干凈的水，攪拌成平均的粉漿呢。
4.腸粉單獨使用蒸鍋鍋里放上蒸托，水燒開后，拿出蒸托，盤底刷油，舀入1勺半粉漿晃悠平均再上鍋呀。
5.緊接著撒入叉燒粒，香蔥粒，煮好的香菇粒和玉米粒，蓋上鍋蓋大火蒸1分鐘便可起鍋了。用腸粉刮刀鏟入盤中了。
6.提早將菜心燙熟，擺入盤中粉飾拉。
7.腸粉汁調制碗中參加一勺醬油，小半勺花生油和少許白糖，再撒入一點白芝麻，攪拌平均淋在腸粉上邊呢。
腸粉制造小細節
1.要腸粉進去成效濃稠些，粉和水的含量也能夠改成11.5了。
2.手推磨米漿作進去的滋味最棒但是，可是許多全家都難以實現了。因此我在此保舉列位運用腸粉單獨使用粉，滋味進去也沒必要手推磨的成效差了。
3.倒粉漿的時刻，盤底必定要刷油，這個樣子腸粉會很簡單起盤了。
這個樣子作進去的腸粉滋味一點都不比外頭的滋味差，香滑美味，湯美味美，做法也超等的簡易了。想進修更多場合熱點小吃，就來陜西青鳥餐飲，腸粉口胃多種多樣，有雞蛋腸粉.瘦肉腸粉.更有泡椒腸粉鮮蝦腸粉拉。
腸粉的做法與配料和拉腸粉的做法和配料視頻的一些題解完畢，希望對大家有所幫助。
